Como Preparar tostones

Ingredientes:

1 plátano verde (si gustas puedes usar mas, uso uno para decirte como es que se preparan).

Aceite vegetal

sal (al gusto)

Preparación:

1) Empezamos retirándole la cáscara a los plátanos. Ésta puede resultar un poco difícil, pero tómense su tiempo.

2) Comenzamos a retirar la cáscara con los dedos. Puede que se rasgue o puede que salga completa, es indiferente y dependerá del grado de madurez de cada plátano. Podemos hacer uso del cuchillo si es necesario.

3) Una vez que los plátanos estén pelados, los cortamos en rodajas gruesas, finas, medianas esto como usted guste creatividad de cada quien.

4) Freímos las rodajas de plátano, por unos minutos hasta que el exterior este dorado ligeramente (no importa que queden crudos en el interior).

5) Una vez dorados los sacamos los colocamos en una tabla y los aplastamos ya sea con una piedra o ejerciendo presión con una tapa o sarten (usa la piedra con la que machacas ajo no importa que agarre sabor de ajo en realidad quedan muy bueno con ese sabor).

6) Freímos de nuevo los tostones unos cuantos minutos hasta que queden bien dorados y cuando salgan del aceite caliente los espolvoreamos con un poco de sal al gusto.

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