Pollo Frito (Tori No Karaage)

Ingredientes

5 Muslos de pollo (si gustas lo fritas entero o lo picas en trozos pequeños los muslos) como gustes preferencia de cada quien =D (también puedes usar pechuga de pollo)

2 Cucharadas de Jengibre Rallado

1 Cucharilla de ajo rallado

2 Cucharadas de salsa de soja

1 Cucharada de Sake (tipo de licor japones, si no lo posees usa vodka)

1/2 Huevo batido

2 Cucharadas de Maizena

Aceite para Freír

Preparación:

Mezclamos el jengibre, el ajo, la salsa de soja y el sake en un tazón.

Marinamos el pollo en la salsa antes preparada 30 Minutos

Una vez pasado los 30 minutos pasamos el pollo marinado, por el Huevo batido

Añade la Maizena y mezcla

Pon aceite a Fuego medio en una sarten, fríe el pollo unos minutos hasta que se dore o coloque tierno.

Una vez frito todo el pollo lo sacas y le escurres el exceso de aceite, aumentamos la llama una vez caliente colocamos otra vez el pollo a freír  hasta que este bien dorado.

Una vez frito lo sacamos lo colocamos en papel absorbente otra vez para escurrirlo

Recomendación: Prepara algún tipo de salsa ya sea de ajo con mayonesa y cilantro o una salsa de soja también puedes utilizar una salsa de wasabi o mirin.... ¡Buen Provecho!